Boules de pâtes à biscuit protéinées à la pvt

⏱ Temps total : 10 minutes
🍽 Rendement : 12 boules

Ingrédients (10–12 boules) :
• ¾ tasse de PVT sèche (passée au mélangeur jusqu’à texture fine)
• ½ tasse de farine d’avoine
• 2 c. à soupe de beurre d’amande
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 c. à thé de vanille
• 1 pincée de sel
• 2–3 c. à soupe de pépites de chocolat
• 2–4 c. à soupe de lait (au besoin pour la texture)

Préparation :

1. Passer la PVT (protéine végétale texturée) sèche au mélangeur jusqu’à texture fine (style chapelure).
2. Mélanger la PVT, la farine d’avoine et le sel.
3. Ajouter le beurre d’arachide, le sirop d’érable et la vanille.
4. Ajouter le lait graduellement (1 c. à soupe à la fois) jusqu’à obtenir une texture de pâte à biscuits.
5. Incorporer les pépites de chocolat.
6. Former 10–12 boules. Réfrigérer 10 minutes si nécessaire.